刀の替りにジョッッキを・・・。

大政奉還(西暦1867年）の後、時の明治政府により作られた「開拓使」という北海道の開拓を進めるお役所が、事業の一つとして札幌に札幌開拓使麦酒醸造所を作ったのが西暦1876年。ドイツ人技術者の指導で国産ビール製造。その後、札幌開拓使麦酒醸造所は民間に払いさげられ，札幌麦酒に。その後、社名は”サッポロビール”となりました。開拓使の札幌麦酒醸造所開設時をサッポロビールの始まりとし、製品には”SINCE 1876”と表示されています。西暦1876年(明治9年)は、廃刀令（帯刀禁止令）が発布された年でもあります。今から約160年ほど前の事です。シンボルマークの五稜星/五光星は ”THE PORALIS (北極星)”です。

青地に赤の北辰。北辰とは北極星。開拓使のシンボルの北辰旗。

札幌開拓使麦酒醸造所の建物はサッポロファクトリーで見ることができます。

北海道限定。麦芽100%の生ビール。

”ホッホクルツ製法”というドイツ古来の醸造法（高温短時間仕込みだそうです）で作ったと表示されています。コンビニで500ml缶が305円くらいで売られています。樽缶をジョッキで飲めるホテルもあります。